Wir sind eine kleine Destillerie mitten im malerischen Malterdingen (Breisgau/Baden).
Seit 2013 destillieren wir eigene Früchte und Erzeugnisse der eigenen Weinberge
Die Verarbeitung der Rohstoffe erfolgt hauptsächlich in Handarbeit.
Im Jahr 1990 haben wir den Weinbaubetrieb mit einer kleinen Fläche nach ökologischen Gesichtspunkten begonnen.
Der Betrieb wurde stetig in kleinen Schitten bis zur heutigen Größe erweitert
Von anbeginn ist der Betrieb Mitglied mit der gesamten Weinbaufläche mitglied bei ECOVIN-Baden.
Anfänglich wurden die Trauben an den Badischen Winzerkeller als Mitglied der Winzergenossenschaft Malterdingen geliefert
Im Jahr 2013 haben wir den Vermarktungsbetrieb gewechselt. Von diesem Zeitpunkt an werden die Trauben zum Weingut Zähringer geliefert.
Im gleichen Jahr wurde die Produktion des gesammten Betriebes, Weintrauben und Obst, auf Demeter umgestellt.
Der Betrieb wurde von meinem Großvater als Landwirtschaftliche Ackerbaubetrieb gergründet. In den 70er Jahren wurde das erste Rebgrundstück angepflantzt.
Durch meine Eltern wurde dieses erweitert. 1990 übernahmen wir, Meine Frau und ich, den gesammten Betrieb und stellten diesen auf ökölogische Bewirtschaftung um. Im Jahr 2013 erweiterten wir mit einen Brennerei den Betrieb.
In der Brennerei werden Edeldestilate, wie Willians-Christ, Tresterbran, Traubenbrant, Pflaumenbrand und weitere Brände hergestellt.
Zu den Verhkaufsprodukten gehören diverse Liköre wie Sauerkirschlikör, Schwarze-Johannisbeerlikör oder Holunderblüten- und Feigenlikör
Alle Produkte sind aus den eigenen Früchten hergestellt.Die Sie jederzeit vor Ort versuchen und kaufen können.
Haben wir Sie neugierig gemacht? und wollen Sie nicht warten bis wir wieder Online sind? Kommen Sie vorbei oder schreiben Sie uns eine Mail, wir sind für Sie da.
